新潟県立白根高等学校

本校は、令和4年に創立60周年を迎えた、新潟市南区にある唯一の高等学校です。本校の教育目標は「自主自律」「寛容協調」「良知真理」「質素清潔」「健康明朗」の5つです。「自分を創っていける場所」をコンセプトに、細やかで丁寧な指導を行い、地域と協働するキャリア教育を行っています。

新潟県立白根高等学校

本校は、令和4年に創立60周年を迎えた、新潟市南区にある唯一の高等学校です。本校の教育目標は「自主自律」「寛容協調」「良知真理」「質素清潔」「健康明朗」の5つです。「自分を創っていける場所」をコンセプトに、細やかで丁寧な指導を行い、地域と協働するキャリア教育を行っています。

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白高生×南区のミライ ~探究活動発表会・しろみな塾アイデア発表会~

「ルレクチエ料理とフードデザイン」地域の特産品から学ぶ(連携授業)

白高生×南区のミライ ~探究活動発表会・しろみな塾アイデア発表会~

 白根高校では、例年、しろみな塾(白根高校生が地域課題を解決するアイデアを考える取り組み)の成果を発表する会を設けています。  今年度は1月22日(月)13:30より、白根学習館ラスペックホールにて、2部構成で発表します。昨年度の発表を継承・発展させ、1・2学年の探究活動の発表も行います。  白根高校生の活動の成果を、ぜひご覧いただきたいと思います。詳細は以下のパンフレットをご参照ください。    

「ルレクチエ料理とフードデザイン」地域の特産品から学ぶ(連携授業)

 家庭科・フードデザインの授業では、11月から地域連携をテーマに、南区の特産品「ルレクチエ」を用いた授業を行ってきました。1月16日(火)、授業のメインである、料理の創作・盛り付けを学ぶ実習を行いました。実習までの授業の中で「ルレクチエ」を軸にして地域の産業を学び、オリジナルの「ルレクチエ」料理を考案しました。そのアイデアを基に、地域に縁のある 武藤 琢磨 シェフが、創作料理に仕上げて下さいました。 「ルレクチエ」を使った料理は「豚ロースのソテーBBQソース」「エビのマヨネ